Most & Saftherstellung

Most & Saftherstellung

Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre

 Reichlich Obst aus dem Garten oder vom Markt? Bereiten Sie daraus Saft, Wein oder Likör. Der Autor zeigt erprobte, leicht anwendbare und zuverlässige Methoden, um Anfänger vor möglichen Fehlern zu bewahren. Darüber hinaus werden die verwendbaren Geräte vorgestellt.

125 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos. Von Heinrich Thönges.


 

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Most und Saft selber machen
Ulmer Verlag

Sie haben eine Wiese mit Apfel- und Birnbäumen und möchten spritzigen Most oder frischen Apfelsaft herstellen? Oder Sie möchten gekauftes Obst mosten?
Mit etwas Basiswissen und den richtigen Geräten ist das ganz einfach.
In diesem Buch erfahren Sie alles, was Sie für die gelungene Most- und Saftproduktion benötigen: Von der richtigen Auswahl des Obstes über die Pressung bis hin zu den verschiedenen Schritten, um einen guten Gärmost oder einen haltbaren Apfelsaft zu bekommen. Aber lohnt sich denn der ganze Aufwand?
Der Autor Uwe Jakubik weiß auch hierzu Rat! Einige leckere Rezepte machen Lust auf mehr...

- Alle Arbeitsschitte gut verständlich beschrieben
- Mit Tipps und Tricks für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Fehlern und Pannen

75 Seiten, mit 57 Farbfotos und 7 Zeichnungen.


 

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